VITAMINAS
CLASIFICACION:
HIDROSOLUBLES:
se disuelven en agua, no se almacenan en el organismo. El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico por elevada que sea su ingesta.
- LIPOSOLUBLES:
no se disuelven en agua, se almacenan en el organismo
EXCESO DE VITAMINAS HIDROSOLUBLES
El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tiene efecto toxico por elevada que sea su ingesta.
EXCESO DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES:
- su exceso provoca desajuste.
ENFERMEDADES POR DEFICIENCIA:
- Uno de los primeros síntomas de insuficiencia es la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). Otros síntomas son excesiva sequedad en la piel; falta de secreción de la membrana mucosa y sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal. En cambio, el exceso de esta vitamina produce interferencia en el crecimiento, trastornos como alteraciones óseas, detenimiento de la menstruación y además, puede perjudicar los glóbulos rojos de la sangre.
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